BAADER 434
La BAADER 434 est une ététeuse pour le saumon, la truite et le poisson blanc. Elle sépare la tête avec le collet du poisson et permet un gain de rendement grace à une coupe en "U" très précise.
La machine peut être équipée d'un dispositif de coupe de queue optionnel.
La machine fonctionne indépendemment de l'habileté et de l'experience de l'opérateur. Le poisson, une fois disposé, est automatiquement positionné dans son auget.
Chaque poisson est mesuré en entrée de machine, ce qui permet aux outils d'ajuster la coupe de façon individuelle.
Lors de l'ététage, la chair du cou reste sur le tronc, ce qui améliore le rendement.
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